Original : $7.56
-65%$7.56
$2.65L'histoire
« Dans ce pot, les herbes de Provence sont françaises et sont sauvages »
Toutes les herbes qui constituent ce mélange sont biologiques et sauvages. Elles poussent dans le Languedoc, à la lisiÚre des Cévennes et sont cueillies par quelques cueilleurs professionnels qui sillonnent la garrigue avec leur faucille et leur sac en toile.
Ces herbes sentent si bon quâelles nous transportent instantanĂ©ment dans une garrigue baignĂ©e de soleil. Câest le romarin que lâon identifie en premier, suivi par le thym et la sarriette, et Ă la toute fin, arrivent les notes plus dĂ©licates de lâorigan. Lâensemble est soulignĂ© par le puissant (mais discret) parfum de la lavande.
CrĂ©ation Ăpices Shira
Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.
Ingrédients : romarin*, sarriette*, origan*, thym thymol*, lavande aspic*
*Ingrédients biologiques
Connaissez-vous les herbes de Provence ?
Le mélange herbes de Provence est une création datant des années 1970 qui répondait à une demande du marché scandinave. TrÚs vite adopté par le grand public, ce mélange est surtout utilisé par les habitants du nord de la Loire. Dans le sud, on utilise bien les herbes mais pas le mélange.
Cette recette a trĂšs vite reçu le label rouge, et la composition en est trĂšs stricte : 26% de romarin, 26% de sarriette, 23% dâorigan, 24% de thym et enfin 1% laissĂ© Ă la libertĂ© artistique de chacun. Nous avons fait le choix de la lavande aspic pour ses qualitĂ©s florales et camphrĂ©es qui subliment l'ensemble.
Aujourdâhui, la majoritĂ© des herbes de Provence proposĂ©es aux consommateurs viennent dâEurope de lâest ou de Chine et seul le label rouge garantit des herbes françaises. Nous sommes heureux de proposer des herbes 100% française, 100% sauvages, cueillies encore en fleurs pour rendre le mĂ©lange plus joli et encore plus parfumĂ©.
Des idées pour utiliser les herbes de Provence ?
Les herbes de Provence se parsÚment sur les grillades, les légumes rÎtis au four, les pommes de terre rissolées et toute la cuisine ensoleillée en général.
On en émiette une pincée sur un fromage de chÚvre mi-sec.
Elles parfument une ratatouille ou une tarte tatin de tomates cerises et on les utilise telles quelles sur tous les aliments qui cuisent au four.
Il suffit de les effriter avec les doigts pour obtenir une texture plus fine.
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Nos recettes avec ce mélange mini pizzas de Noël |
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DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
« Dans ce pot, les herbes de Provence sont françaises et sont sauvages »
Toutes les herbes qui constituent ce mélange sont biologiques et sauvages. Elles poussent dans le Languedoc, à la lisiÚre des Cévennes et sont cueillies par quelques cueilleurs professionnels qui sillonnent la garrigue avec leur faucille et leur sac en toile.
Ces herbes sentent si bon quâelles nous transportent instantanĂ©ment dans une garrigue baignĂ©e de soleil. Câest le romarin que lâon identifie en premier, suivi par le thym et la sarriette, et Ă la toute fin, arrivent les notes plus dĂ©licates de lâorigan. Lâensemble est soulignĂ© par le puissant (mais discret) parfum de la lavande.
CrĂ©ation Ăpices Shira
Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.
Ingrédients : romarin*, sarriette*, origan*, thym thymol*, lavande aspic*
*Ingrédients biologiques
Connaissez-vous les herbes de Provence ?
Le mélange herbes de Provence est une création datant des années 1970 qui répondait à une demande du marché scandinave. TrÚs vite adopté par le grand public, ce mélange est surtout utilisé par les habitants du nord de la Loire. Dans le sud, on utilise bien les herbes mais pas le mélange.
Cette recette a trĂšs vite reçu le label rouge, et la composition en est trĂšs stricte : 26% de romarin, 26% de sarriette, 23% dâorigan, 24% de thym et enfin 1% laissĂ© Ă la libertĂ© artistique de chacun. Nous avons fait le choix de la lavande aspic pour ses qualitĂ©s florales et camphrĂ©es qui subliment l'ensemble.
Aujourdâhui, la majoritĂ© des herbes de Provence proposĂ©es aux consommateurs viennent dâEurope de lâest ou de Chine et seul le label rouge garantit des herbes françaises. Nous sommes heureux de proposer des herbes 100% française, 100% sauvages, cueillies encore en fleurs pour rendre le mĂ©lange plus joli et encore plus parfumĂ©.
Des idées pour utiliser les herbes de Provence ?
Les herbes de Provence se parsÚment sur les grillades, les légumes rÎtis au four, les pommes de terre rissolées et toute la cuisine ensoleillée en général.
On en émiette une pincée sur un fromage de chÚvre mi-sec.
Elles parfument une ratatouille ou une tarte tatin de tomates cerises et on les utilise telles quelles sur tous les aliments qui cuisent au four.
Il suffit de les effriter avec les doigts pour obtenir une texture plus fine.
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Nos recettes avec ce mélange mini pizzas de Noël |
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