Original : $8.72
-65%$8.72
$3.05L'histoire
« L'océan dans vos assiettes... le sel fumé aux algues pour son parfum sauvage »
Pour cette recette, nous avons associé la fleur de sel de Camargue aux algues bretonnes, et avons ajouté une généreuse touche de sel fumé de Bali.
Cette création, mélant deux algues (dulse et nori) aux notes marines, avec le sel fumé, vous rappellera les brumes matinales sur une plage de l'Atlantique.
CrĂ©ation Ăpices Shira
Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.
Ingrédients : fleur de sel de Camargue, sel fumé de Bali, dulse*, nori*
*Ingrédients biologiques
Des idées pour utiliser ce sel ?
Le sel fumĂ© aux algues est un sel de finition que lâon vous conseille dâutiliser en fin de cuisson ou directement dans lâassiette.
Il sâaccorde si bien avec les poissons et les fruits de mer, avec les lĂ©gumes d'Ă©tĂ© (courgettes, tomates, aubergines), ou encore avec du riz parfumĂ©. Vous pouvez mĂȘme l'utiliser sur de la viande rouge, pour un accord terre-mer.
Â
Â
DĂ©tails et artisanat
Chaque détail a été soigneusement étudié pour vous offrir le produit parfait.
Description
« L'océan dans vos assiettes... le sel fumé aux algues pour son parfum sauvage »
Pour cette recette, nous avons associé la fleur de sel de Camargue aux algues bretonnes, et avons ajouté une généreuse touche de sel fumé de Bali.
Cette création, mélant deux algues (dulse et nori) aux notes marines, avec le sel fumé, vous rappellera les brumes matinales sur une plage de l'Atlantique.
CrĂ©ation Ăpices Shira
Ce mélange est réalisé dans notre atelier, à Paris.
Ingrédients : fleur de sel de Camargue, sel fumé de Bali, dulse*, nori*
*Ingrédients biologiques
Des idées pour utiliser ce sel ?
Le sel fumĂ© aux algues est un sel de finition que lâon vous conseille dâutiliser en fin de cuisson ou directement dans lâassiette.
Il sâaccorde si bien avec les poissons et les fruits de mer, avec les lĂ©gumes d'Ă©tĂ© (courgettes, tomates, aubergines), ou encore avec du riz parfumĂ©. Vous pouvez mĂȘme l'utiliser sur de la viande rouge, pour un accord terre-mer.
Â
Â
